Une solution efficace – et gratuite!

– pour endiguer les fleaux que paraissent l’obesite, le diabete de type 2, le cancer, l’Alzheimer? Encore en plus de chercheurs au monde y croient. Et au moins un medecin canadien, qui ose prescrire a ses patients de ne pas manger…

Photo: rawpixel / Unsplash

Jason Fung m’avait evoque au telephone que ce qui se passe a sa clinique reste « unique au monde », avec l’enthousiasme d’un Doc Brown expliquant le potentiel de sa machine a remonter moyen au sein d’ Back to the Future. Personne, me jurait-il, ne mene pareilles experiences avec ses patients. En plein nos mots Afin de appater une journaliste. Une valise plus tard, me voila a Scarborough, district congestionne du grand Toronto qui, a defaut d’etre pittoresque, couve peut-etre une revolution medicale.

J’arrive a l’heure d’la confesse.

Megan Ramos, qui assiste le nephrologue Jason Fung a J’ai clinique Intensive Dietary Management, ecoute les deboires alimentaires d’une demi-douzaine de patients bien portants assis en demi-cercle au sein d’ une piece etroite. Au mur, une publicite de bas de contention ; sur l’etagere, une masse jaune en plastique representant une livre de graisse humaine, mortifiant rappel que nous ne sommes jamais realises de ouate a l’interieur.

« Je n’ai jamais ete 1 ange. J’ai craque au restaurant et j’ai commande des pates », avoue Laura*, une blonde plantureuse qui rentre de Floride. Elle dil mil payant a bon teint, mais les vacances lui ont fait prendre de l’expansion, cette dernii?re en a bien peur. « Moi, j’ai vide des sacs de chips, poursuit Cindy* en fixant d’un air piteux son sirop Starbucks format jumbo. C’est difficile le apri?m, j’ai des rages ! »

Pour nos encourager, Megan Ramos confie avoir mange plus de spaghettis en 32 annees d’existence que bon nombre de etres humains n’en avaleront jamais. Mais c’etait dans une autre vie, alors qu’elle pesait 80 livres encore et s’enfilait pizzas et McCroquettes. Elle doit sa transformation prodigieuse a Jason Fung, a qui elle a servi de cobaye lorsqu’il a implante le programme, en 2013.

Apres l’acte de contrition, tous subit a la face de l’univers l’epreuve du pese-personne, du tensiometre et du galon a mesurer autour d’la bedaine, a J’ai maniere Weight Watchers. Mais un Weight Watchers extreme. Ici, les gens jeunent pour maigrir, sous stricte supervision medicale. Pendant 14 heures, des temps, deux semaines… Tout depend de leur condition physique. Ainsi que leur volonte.

Sauver sa peau

On ne cogne gui?re a la a de Jason Fung dans l’espoir de se sculpter un corps a la Sports Illustrated Swimsuit. On y vient Afin de sauver sa propre peau, au cout de 500 $ par annee. « Je n’ai plus La selection », me lance Maureen*, inquiete. Comme limite la totalite des patients du D r Fung, votre comptable de 44 annees subit les ravages du diabete de type 2, un fleau affligeant plus de 3,4 millions de Canadiens et dont la croissance est hallucinante. Cela affecte meme des bambins, et cela etait rare depuis 20 annees.

La maladie, qui peut rendre infirme, aveugle et cardiaque, se caracterise par un taux de sucre (glucose) trop eleve dans le sang. Le metabolisme de ceux qui en souffrent ne produit plus d’insuline, une hormone essentielle au controle du glucose, et cela les oblige a s’en injecter sous une forme synthetique. Si ce dereglement reste en part genetique, la pietre alimentation et J’ai sedentarite sont aussi en cause. Bon nombre de diabetiques de type 2 ont depasse un poids ideal.

En principe, ce trouble est irreversible. Mais Jason Fung n’y croit pas. Cela mise donc dans une cure choc Afin de renverser le diagnostic de Maureen, qui affiche votre surpoids modere : 14 journees sans avaler une bouchee. « grand merci de ne point etre partie en frequent quand je vous l’ai annonce », dit-il pour la taquiner. Ensuite, il recommande un regime a faible teneur en glucides mais riche en gras, en legumes et en proteines – la combinaison ideale, suivant le medecin, Afin de controler sa glycemie et continuer de fondre.